韭菜的种植时间，可春播、夏播、秋播

发布于：2026-01-13 作者：老井煮乡音阅读：12

韭菜的种植时间，可春播、夏播、秋播

一、韭菜种植时间

韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：

1、春播：宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到，地表比较湿润，非常容易出苗，这种播种方法还防止了草害，因为播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以推荐大家尽可能采用这种播种方法。

2、夏播：通常在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。

3、秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播通常不提倡。

韭菜的种植时间，可春播、夏播、秋播

二、韭菜种植条件

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤：韭菜对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

韭菜的种植时间，可春播、夏播、秋播

三、韭菜品种分类

中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。

1、根韭：根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地，又名苤韭、宽叶韭、大叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。根韭以无性繁殖为主，分蘖力强，生长势旺，易栽培。以秋季收刨为主。

2、叶韭：叶韭的叶片宽厚、柔嫩，抽薹率低，虽然在生殖生长阶段也能抽薹供食，但主要以叶片、叶鞘供食用。我国各地普遍栽培。软化栽培时主要利用此类。

韭菜的种植时间，可春播、夏播、秋播

3、花韭：花韭专以收获韭菜花薹部分供食。它的叶片短小，质地粗硬，分蘖力强，抽薹率高。花薹高而粗，品质脆嫩，形似蒜薹，风味尤美。我国甘肃省兰州市、台湾省栽培较多。山东等地也有零星引种栽培。花韭有非常多品种，如小叶种：抽薹与分蘖性强，叶狭短，色较浓，叶鞘细而色微绿，叶及叶鞘质较硬，早熟，叶花兼用，品质中等;年花韭菜：抽薹性特强，花茎长大，叶幅中宽而长，浓绿色，叶鞘大，呈微黄赤色。叶与叶鞘较硬，抽薹期长，周年都能抽薹，叶部不宜食用，以采薹为主;年花2号：花茎粗大，品质优良，耐低温。

4、叶花兼用韭：叶花兼用韭的叶片、花薹发育良好，均可食用。目前国内栽培的韭菜品种多数为这一类型。该类型也可用于软化栽培。

标签：韭菜种植时间丨韭菜种植条件丨韭菜品种分类

罗汉鱼起头时间，珍珠品系在体长3-5厘米时开始

一、罗汉鱼起头时间1、珍珠品系：珍珠品系是最常见的罗汉鱼，也是起头率最较高的罗汉鱼，一般情况下体长3-5厘米时开始产生头座且大多数是水头。2、金花品系：金花品系是浅杂交性罗汉鱼，相对更加接近原生罗汉鱼，通常情况下体长7-...

12-20
离开水的鲟鱼可以活多久，高耗氧的鱼类离不开水

一、离开水的鲟鱼可以活多久1、鲟鱼离开水一般可以坚持5-10个小时左右，它是鱼类，是用鳃来呼吸的，如果离开水，很短的时间内就会出现死亡的情况。2、但是它们离开水究竟能坚持多长的时间还要看它们生活的环境，如果它们离开水后生...

12-23
优质梨子品种介绍，以下5种丰产性都很高

一、优质梨子品种介绍1、新梨7号（1）生长速度比较快，在4月份开花，6月中旬就可进行采收，自然采收期比较长，可从7月中旬至8月底采收。（2）与中暑品种一样，口感较佳，吃起来像香酥梨，香脆爽口，丰产性非常高，多数以短果枝结...

10-22
有哪些可以净化室内空气的花卉植物，包括芦荟、吊兰、白掌等品种

一、有哪些可以净化室内空气的花卉植物1、芦荟芦荟也是吸附甲醛的能手，可吸附室内大部分的有害气体，咱们新装修的房间一定要养几棵芦荟十分有必要。2、吊兰（1）吊兰对净化空气是所有花卉里的行家里手，且种植简单净化效率最高，吸附...

08-23
小麦授粉期能不能浇水，授粉期不可浇水

一、小麦授粉期能不能浇水1、小麦授粉期不可浇水，在此时浇水会让土地湿度增加，影响小麦扬花，对其生长不利。在授粉期浇水可能会导致花粉掉落，从而没有办法授粉。授粉期这段时间是赤霉病发生的高峰期，这时田间湿度高会特别容易引起病...

12-14
宝飞龙鱼竿怎么样，有1000多种规格的高档碳纤维钓竿

一、宝飞龙鱼竿怎么样1、宝飞龙是世界著名的钓具品牌，从创立以来就始终严苛把控钓具的品质，先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、能源管理体系、测量管理...

01-06
椰子油的食用方法，可刷在面包上食用

一、椰子油的食用方法1、麦片早上做麦片的时候，用椰子油代替糖，这样你的麦片既有浓浓椰子香，还有甜味。2、面包早上烤好面包，可以先抹上一层椰子油，然后再加上果酱或者花生酱，健康又营养。3、炒青菜用椰子油炒青菜，营养价值更高...

01-09
适合温室大棚种植的茄子品种，产量为王

一、适合温室大棚种植的茄子品种1、秦茄白冠（1）秦茄白冠是从泰国引进，且经过多代培育杂交而成的茄子新品种，相较于市面上普通的白茄，甚至于常见的紫黑茄，产量要高得多。（2）该品种早熟，座果集中，根系发达，抗病抗逆性强，果收...

12-25
小麦种子的形状，可分为圆形、卵圆形、椭圆形三种

一、小麦种子的形状1、小麦种子形状呈不规则状，可分为圆形、卵圆形、椭圆形三种。2、种子颜色较多，大多数为黄褐色，还有部分为白色、红色、紫色、紫黑色、蓝色等。3、长度大小通常为0.6毫米至1厘米之间。二、小麦种子怎么选择1...

11-21
御金球荔枝品种的特性，生长势较强且裂果率低

一、御金球荔枝品种的特性1、特征特性（1）易成花、花量适中，生理落果少，裂果率低。果实于6月下旬成熟，果实中等大，圆球形，果皮鲜红、微带金黄色，小核率25%～80%；品质优，肉质嫩滑，风味浓郁。（2）理化品质检测结果：可...

12-03