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夏季适合种植什么蔬菜，适合种生菜、韭菜、黄瓜等

发布于：2026-04-02 作者：农心阅读：12

一、夏季适合种植什么蔬菜

1、生菜

生菜适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25℃之间，适宜生长在12-20℃之间的环境下，初夏播种为宜。

夏季适合种植什么蔬菜，适合种生菜、韭菜、黄瓜等

2、韭菜

韭菜一次种植可以连续多年收获，属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。温度在15℃以上即可发芽，最适生长温度在12-23℃之间。

夏季适合种植什么蔬菜，适合种生菜、韭菜、黄瓜等

3、黄瓜

黄瓜是一种喜温暖，不耐寒冷的作物，适宜生长温度为20-25℃，抗病、耐热、丰产的优良品种在高温35℃时也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。

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4、大白菜

8月上旬中旬种植大白菜，为冬季储存过冬菜。生长期为2个月左右，此时种植10月份即可收获。大白菜种植较为复杂，首先育苗，后按间距50厘米左右栽种，注意害虫、施肥和除草。

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5、茼蒿

茼蒿病害虫非常少，生长期短，适合在夏季种植。气温在20℃以上时进行播种，撒播或条播皆可，播种后覆土1厘米。生长期为35-45天，株高15-20厘米时即可采收，也可掐其幼嫩的茎梢，等待二次采收。

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6、萝卜

小萝卜生长时期也较短，属于速生菜类型。其中六缨萝卜于8月初播种，通常条播，约4-5天后出苗，可按苗间距8-10厘米定苗，施少许肥，保持土壤湿润，随时清除杂草。在9月底即可收获。

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二、种好蔬菜的技巧

1、控

（1）主要是控制植株营养生长过快、过旺，营养生长过快就会抑制生殖生长，造成花芽分化不良，出现落花落果，前期产量偏低，如茄果类蔬菜从幼苗定植到坐住门果这期间，要以控长为主，以免造成旺长。

（2）还有番茄幼苗拔节较长，茎秆粗壮但空心，叶片大而嫩，叶色较淡等，都会造成产量低。

（3）控长的措施是除了起垄定植、拉大昼夜温差外，关键一条措施是控水。如茄果类浇完缓苗水后，就要开始控水，一直等到穗番茄长到核桃大小、茄子门茄瞪眼、辣椒门椒坐住10天以后方可再浇第三水。

（4）当然，控也是有一定限度的，应具体情况具体对待，若土质为沙土，漏水漏肥严重，连续半个月不浇水，植株就会干旱而死，因此，要视情况而定。

2、促

（1）指的是蔬菜进入结果后期要以促长为主。如茄果类，这期间植株以生殖生长为主，使营养尽可能向果实供应。

（2）虽然以生殖生长为主，但同样有尺度，若生殖生长过旺，植株留果过多，叶片制造的营养不足以维持植株的生长发育，植株就会出现长势弱、畸形果多等现象，严重时衰竭而死。

（3）因此，进入结果后期，除了要整枝增加光照外，需加强肥水管理，适当增加冲肥量，同时喷施叶面肥补充营养，在确保植株营养生长正常的前提下，适当多留果，提高整体产量。

夏季适合种植什么蔬菜，适合种生菜、韭菜、黄瓜等

3、稳

（1）指的是蔬菜营养生长和生殖生长同时进行这一时期，这时要以稳长为主，如茄果类蔬菜从穗果至结果中期这期间，植株营养生长与生殖生长同时进行，两者需保持平衡方能促进蔬菜高产，这时的肥水管理主要是根据蔬菜的生长势强弱而定。

（2）以茄子为例，有的专家提出，可根据每一节花以上的叶片数量来判断，4-5片叶为宜，低于4片叶则植株长势偏弱，高于5片叶则植株长势过旺，可根据此判断浇水冲肥量。

（3）一般情况下，这段时期以勤浇水、勤冲肥为主，施肥量不宜过大，每穗果冲一次肥，亩冲施25斤高钾复合肥。

（4）为避免下部老叶黄化，建议冲两遍高钾肥中间再冲一次氮磷钾平衡型肥料。总之，在蔬菜管理上，要做到巧管理，才可以得到较好效益。

标签：夏季适合种植什么蔬菜丨种好蔬菜的技巧

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