花椒种植市场是否已经饱和,调料需求基本已经达到顶峰

发布于:2025-12-12 作者:绿野梦 阅读:12

花椒种植市场是否已经饱和,调料需求基本已经达到顶峰

一、花椒种植市场是否已经饱和

1、市场价格

(1)目前重庆市重庆市铜梁区青花椒价格12元/斤,四川省成都市郫县江津干青花椒价格34元/斤,陕西省渭南市富平县鲜花椒价格18元/斤。

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(2)四川省雅安市汉源县干红花椒价格82元/斤,河北省保定市安国市麻椒价格50元/斤,甘肃省天水市秦安县花椒价格28元/斤。

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(3)山东省枣庄市山亭区大红袍花椒价格41元/斤,河北省邯郸市涉县大红袍花椒价格76元/斤,湖北省武汉市江夏区花椒价格30元/斤。

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(4)上述价格来源于批发价格,仅供参考,实际价格以产地为准。

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2、市场需求

(1)花椒目前主要的用途是调料,医药等其它的用途比较有限,深加工就榨油这块。调料这块国内市场比较大,国外毕竟饮食习惯不同,需求量有限。

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(2)随着这几年不断的发展,大家对麻辣需求非常多,但是随着我国人口老龄化,人口数量的减少,调料这块基本上需求已经到了顶峰。目前就希望通过科技手段,可以进一步深加工,有更多的价值。

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3、亩产收益

(1)如今全国都有花椒种植,且种植面积不断扩大,目前种植产地有山东,河北,山西,河南,陕西,宁夏,甘肃,四川等地,另外还有关中平原等很多地方,之前一直种植粮食,现在也开始种植花椒了。

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(2)这几年花椒基本都维持干货50元/斤,一亩地按3*4计算,总共50棵,每棵树盛果收2斤干货,一亩地每年都可以收入毛收入至少5000元左右。

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(3)而种小麦和玉米,每亩地每年的毛收入只有1000元左右,还要很好的土地。由此可见花椒种植效益还是不错的。

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4、注意事项

(1)目前花椒种植面积越来越大,采摘人员越来越难找,加上其它深加工没有新突破,新的品种的品质,尽管连续几年花椒价格在上涨,但种植面积和产量扩大了很多,就怕花椒重蹈核桃的价格。

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(2)当年核桃也是价格比较高,各方面用途很广泛,这几年价格已经严重下跌,好多农户种植的核桃没有客商收购。

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(3)因此大家要是打算种植花椒,这些风险还是要了解清楚的。

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二、花椒的种类

1、油叶花椒

(1)小叶有肉眼可见的油点,油点干后稍凸起,叶轴、果序及分果瓣干后红棕色。果期7-8月。小叶背面中脉的基部两侧有丛毛外其余无毛,又小叶除叶缘有油点外其余无油点。

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(2)油叶花椒产于四川西部(天全、峨山等地),海拔2000-2500米的山地疏林中。

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2、毛叶花椒

(1)新生嫩枝、叶轴及花序轴、小叶片两而均被柔毛,有时果梗及小叶腹面无毛。本变种分为二类,一类的小叶薄纸质,干后两而颜色明显不同,叶背淡灰白色,果梗纤细而延长。

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(2)另一类的小叶厚纸质,叶面及果梗无毛,侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状,小叶两面近于同色,干后红棕色,果梗较粗。花期5-6月,果期10-11月。

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(3)毛叶花椒产青海(循化)、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部(理县、黑水、茂县、宝兴等县)。见于海拔2500-3200米山地。

标签: 花椒种植市场是否已经饱和花椒的种类

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