造成农药残留的原因,缺乏科学使用方法会导致
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1、减少农药使用量
(1)生产中积极开展农业防治、生物防治,选择抗病力强、抗逆性强的蔬菜品种,可以减少农药使用,降低农药残留。
(2)如果在连作条件下,极易发生病虫害,可以采取轮作倒茬方法减少土传病菌的病菌在土壤中的积累。
(3)同时也可以设置防虫网,通过人工构建屏障,将害虫拒之网外,达到防虫、减少农药使用量、降低农药残留的目的。

2、合理选择农药
(1)在选择低农药残留的药剂时,首先要考虑农药残留时间长、最大农药残留留限量低的品种,在采用低毒、低残留农药不可扑灭病虫害的情况下,根据蔬菜品种选择中等毒性的农药,尽量的减少高度农药的使用。
(2)同时要注意不得随便加大药剂浓度和施药次数。

3、遵守农药安全间隔期
(1)农药的安全间隔期是指最后一次施药至收获和使用农作物前的时期,自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间。
(2)由于各种蔬菜的长势和季节不同,外加各种农药分解和消失适当不同,施用农药后的安全间隔期也有所不同。
(3)所以需要正确掌握农药安全间隔期对降低农药残留是很重要的,应该严格按照标签说明书上的推荐用量使用,不得随便加大用药量和使用次数,防止农药残留增加。

4、合理轮换混配药剂
(1)不同蔬菜品种和生育阶段的耐药性有所差异,长期单一的使用同一种药剂会使得病虫害产生抗药性。
(2)所以种植户应该根据农药毒性、病虫害发生规律,结合气候和蔬菜生长时期,轮换和交替使用不同的农药,有助于保持药剂的防治效果和使用年限。
(3)农药混配后要随配随用,不可盲目的将多种农药混个使用,混配后的农药残留量应该低于单种农药,而防治效果应该高于单种。

盐水浸泡:清水冲洗3-6遍后泡入淡盐水中1小时,最后再用清水冲洗1遍。日照消毒:阳光照射蔬菜会使部分残留农药被分解、破坏。用淘米水:淘米水为酸性,有机磷农药遇酸性物质会失去毒性。小苏打洗:在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后放入蔬菜,浸泡5-6分钟后再用清水清洗干净。开水泡烫:下锅前用开水烫一下。
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