安徽省萧县的特产,高滩萝卜久负盛名

发布于:2025-10-28 作者:农香居 阅读:12

安徽省萧县的特产,高滩萝卜久负盛名

一、安徽省萧县的特产

1、萧县葡萄

(1)萧县出产葡萄已有1000多年历史,萧县葡萄约有100多个品种,其中以玫瑰香葡萄为最佳。

(2)玫瑰香葡萄果实圆满,紫里透红,非常像珊瑚玛瑙,而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点。

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2、萧县白山羊

(1)萧县白山羊,萧县从元代起就有养羊食肉的习惯,尤其是饲养的优良白山羊,在俆淮一带享有盛名,至今已有300余年的历史。

(2)萧县的白山羊,属于皮肉兼用型。体形不大,体躯紧凑结实。额宽嘴尖,面部稍凹,眼大有神,肋骨开张,背腰平直,四肢较长,蹄质结实呈蜡黄色,尾粗短上翘。

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3、萧县胡萝卜

当地生产出的胡萝卜表面光洁,色泽鲜艳,肉质细嫩,风味独特。

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4、高滩萝卜

高滩萝卜是安徽省宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜,久负盛名,以皮薄质脆,甘甜多汁,风味独特而著称。

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5、淮北麻鸡

淮北麻鸡适应性强、耐粗饲,性成熟早,生长速度慢,肉质细嫩鲜美,耐受高温高湿,合群性强。

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6、萧县面皮

(1)萧县面皮是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟。

(2)待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。

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二、安徽省凤台县的特产

1、凤台淮王鱼

(1)凤台淮王鱼,安徽省凤台县特产,全国农产品地理标志。

(2)凤台淮王鱼,头尖、体小、眼小,吻肥厚,4对短须,背、胸鳍后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深度分叉。

(3)鱼体呈纺锤形,背部青灰色,肚皮黄白,光滑无鳞。口感“鲜、嫩、滑、爽”。

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2、朱马店糯米

(1)糯米在凤台县种植历史悠久,相传曾为淮南王御用“贡米”。

(2)朱马店镇糯米,具有含糖量高、粘度大、富含营养之特点,口感纯正、营养丰富,是精米中的上品。

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3、顾桥双喜陈醋

(1)顾桥陈醋,有一百八十五年生产历史,产品在国内外享有名牌声誉。

(2)顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增温,并有良好的药用价值。

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4、朱马店羊肉汤

朱马店羊肉汤是安徽省淮南市凤台县朱马店镇的特色美食。朱马店羊肉汤已有百余年的历史,以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名。

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5、老庙集绿豆圆

绿豆圆,也叫小豆圆、糊虾圆等,淮河三豆之一,是安徽凤台县特色小吃,是由绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制成的一种食品。

标签: 安徽省萧县的特产安徽省凤台县的特产

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