山西省晋中市灵石县的特产,有酸枣仁、荆条蜂蜜等

发布于:2025-11-21 作者:农馨 阅读:12

山西省晋中市灵石县的特产,有酸枣仁、荆条蜂蜜等

一、山西省晋中市灵石县的特产

1、灵石酸枣仁

灵石酸枣仁近扁圆形,直径平均在0.6-1.0cm。呈暗红色,颗粒饱满,油润有光泽,质地坚硬,有酸味,断面种仁黄白色,有油性,味淡,几无核壳杂质。

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2、灵石荆条蜂蜜

荆条蜂蜜产于晋中的灵石县,为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一,也是山西省的重要蜜源基地。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状,结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41-42度。

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3、灵石核桃

灵石核桃其外表为浅黄色,椭圆形,表面有深浅不均的坑突,个大,皮薄,果仁饱满,形似脑状,种仁被浅黄色或黄褐色种皮包裹,去皮后呈白色,口感细腻微甜,干仁口感脆香,微涩,具有独特的核桃香味。

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4、灵石骨累

骨累是最具代表性的灵石风味食品之一,酥软可口,营养丰富,是广受人们赞誉的美味佳肴。

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5、灵石油糕

油糕是灵石风味小吃中较为高档的食品之一,也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭典神灵之必备品。

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6、灵石面塑

灵石面塑当地人称之为羊羔儿馍,古时的“羊”同“祥”,取吉祥的寓意。春节来临前,农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福寿荣华。

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二、灵石县简介

1、灵石县,隶属山西省晋中市。位于山西省中部,晋中市最南端,北临介休市,南接霍州市,东靠沁源县,西连交口县、孝义市,总面积1206平方千米。

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2、春秋,始置邬县。隋开皇十年(590年),文帝杨坚北巡挖河道,获一巨石,似铁非铁,似石非石,色苍声铮,以为灵瑞,遂命名为“灵石”,割平周县西南地置为灵石县。

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