如何地窖贮藏地瓜,入窖前需重新挖窖

发布于:2025-10-23 作者:土壤哲学家 阅读:12

如何地窖贮藏地瓜,入窖前需重新挖窖

一、如何地窖贮藏地瓜

1、建窖:选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方建地窖。地窖的深度以3米左右为宜,地瓜的两个贮存洞高度不低于1.8米,长宽不低于2.5米,这样的地窖可贮存鲜地瓜4000千克左右。用这种方式贮存的地瓜,保鲜时间可达8个月以上,地瓜完好率可达96%。

2、入窖准备:地瓜入地窖前,旧窖洞要重新挖一遍,以见新土为准,旧土运出窖外。如果窖内比较干燥,可泼几桶清水,以保持窖内湿润。存放地瓜前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液,或50%硫黄悬浮剂800倍液均匀喷洒地窖,以达到消毒的目的。

3、贮藏:应尽可能选择无病菌侵染、无害虫危害的地瓜,搬运入窖时轻拿轻放,注意不要损坏地瓜皮。每存150千克左右地瓜,用“地瓜保鲜剂”稀释液均匀喷1遍。地瓜按大小分级堆放,以方便倒窖。地瓜堆放高度以离洞顶60厘米左右为宜,以利地瓜呼吸散热。

如何地窖贮藏地瓜,入窖前需重新挖窖

二、地瓜与红薯有哪些区别

1、科属不同

(1)地瓜的学名叫做豆薯,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、豆薯属一年生草本植物。

(2)红薯的学名叫做番薯,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、旋花科、番薯属一年生草本植物。

2、根茎不同

(1)地瓜的根茎像个大陀螺,颜色多呈淡黄色,外皮很容易用手剥掉,肉多呈白色。

(2)红薯比地瓜要长得多,颜色多呈淡红色,外皮需要用刀削,肉多呈白色、红色、黄色或紫色。

如何地窖贮藏地瓜,入窖前需重新挖窖

3、叶子不同

(1)地瓜的叶子属于羽状复叶,具3小叶,托叶线状披针形,小托叶锥状,小叶菱形或卵形。

(2)红薯的叶子因品种不同而不同,通常为宽卵形,全缘或3-5裂,裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形。

4、种子不同

(1)地瓜的荚果带形,扁平,被细长糙伏毛,种子近方形,扁平,果期11月。

(2)红薯自花授粉常不结实,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜分为4室,种子1-4粒,一般2粒,无毛,果期9-10月。

如何地窖贮藏地瓜,入窖前需重新挖窖

5、产地不同

(1)地瓜原产于中美洲热带地区,现我国南方地区普遍都有栽培。

(2)红薯原产南美洲和大、小安的列斯群岛,现广泛分布于全世界热带、亚热带及温带地区,我国南北各地普遍都有栽培。

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