葡萄采收前管理要点,首先剪去失水的果粒
一、葡萄采收前管理要点1、修剪果穗:首先剪去果穗下端甜度低、味酸,柔软和易失水于缩的果粒。其次疏掉不易成熟,品质差的青粒、小粒,同时把伤粒和病粒及时疏掉。2、巧施磷、钾肥:采前用0.3%磷酸二氢钾溶液或0.4%硫酸钾溶液...
08-12
1、修剪果穗:首先剪去果穗下端甜度低、味酸,柔软和易失水于缩的果粒。其次疏掉不易成熟,品质差的青粒、小粒,同时把伤粒和病粒及时疏掉。
2、巧施磷、钾肥:采前用0.3%磷酸二氢钾溶液或0.4%硫酸钾溶液进行叶面喷雾,通常连喷2次为好,这样可提高果粒糖度和品质,增强耐贮性。
3、严格控水:为了确保葡萄品质,提高耐贮性,要求在采收前一个月内严格控制灌水,大雨来临前要特别注意做好排水防涝工作。
4。避免裂果:采取在畦面铺草、覆膜等措施来保持土壤水分均衡供应,可有效减轻裂果。
5、防冶病害:在果实着色时,每隔10天左右喷一次800倍迟菌特或600倍多菌灵溶液,及时预防病害发生。
6、喷施:在采前15天可喷2000-4000x0.000001的比久或60-100x0.000001的青鲜素,可有效防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩。
1、鲜食葡萄的果实无后熟作用,必须在藤上自然成熟后方可采收。
2、过早采收不可表现果实的风味和色泽,影响产量和品质,对贮藏也没有好处。
3、因此,贮藏用的葡萄应尽可能晚采。葡萄采摘前2~3周不要浇水,否则不耐藏。
1、葡萄串上没有可见侵蚀病斑,洁净无水痕。
2、葡萄粒在穗轴上尽量具有相同间距,蜡粉均匀分布,穗轴呈绿色饱满状。
3、果粒饱满,外有白霜,颜色较深且鲜艳,除外观标志外,较为准确的指标是含糖16%~19%,含酸0.6%~0.8%,糖酸比24~29。
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