秋季香菇管理办法,接种后应立刻转移到发菌室

发布于:2026-02-01 作者:农香居 阅读:12

秋季香菇管理办法,接种后应立刻转移到发菌室

一、秋季香菇管理办法

1、发菌

(1)香菇的生育成熟期比较短,大概在两个月左右,当香菇接种之后应该要立刻转移到发菌室中进行发菌。

(2)控制好发菌室的温湿度,温度的波动范围控制在24-26度左右,湿度不可超过65%。

(3)当接种后的一个星期内不能翻动菌袋,避免发菌室通风,将发菌室保持在黑暗的环境中。

(4)发菌中一个星期左右就要进行一次翻堆,翻堆时要注意力度,不可伤害到香菇。

(5)并且注意检查各个菌袋的情况,是否有杂菌或者是污质存在,如果发现可以使用酒精与甲醛封闭患处。

秋季香菇管理办法,接种后应立刻转移到发菌室

2、转色

(1)对于菌袋的转色时间也是有一定要求的,由于香菇的转色时间直接决定香菇的出菇时间及产量。

(2)当发菌成功,菌丝成熟之后,菌菇的颜色会逐渐加深,表面上海会出现黄色的水珠。这就代表香瓜差不多进入转色期了,进入转色期之后要加强发菌室的散光量,提高通透性,适当的开关覆盖膜。

(3)让发菌室处在又干又湿的环境中,促进香菇的转色,提高香菇品质及产量。

秋季香菇管理办法,接种后应立刻转移到发菌室

3、催菇

(1)香菇结菇的时候需要在温度较低的环境中,是一种低温变温的菇类。所以当菌袋度过转色期成功转色的时候,要将菌袋小心细心的搬出发菌室阴凉的地方。

(2)放好后用柔软的草料将香菇铺盖好,然后在草料上泼洒适量的水进行保湿,确保香菇可以良好的结菇。

(3)盖好后不可一直覆盖,由于昼夜的温度有温差,所以我们应该在白天盖好,然后在晚上再盖回去。持续一周左右,目的就是为了闷菌催菇。

秋季香菇管理办法,接种后应立刻转移到发菌室

4、出菇

(1)秋季的温度是很适合菌丝的生长的,催菇后3-4天左右将已经出菇的菌袋放到菇棚上,注意菌袋之间的距离,一直持续到全部催菇成功。

(2)全部放进菇棚后将菇蕾四周的薄膜划开,开始蹲菇工作。蹲菇期一周内不可覆盖薄膜,当幼菇生长到花生粒大小的时候就可以开始催花了。

(3)催花之后选择在温度较高的时候在地表泼水,提高子实体的生长速度,然后晚上适当揭开薄膜,让菌盖处在干燥的环境中,促进菌盖的分裂,加快香菇的出菇速度。

秋季香菇管理办法,接种后应立刻转移到发菌室

二、香菇出菇时喷水技巧

大量菇蕾分化出菇盖、菇柄时,喷水保持空气相对湿度在80%左右,之后不再浸水催菇,前期浇的水可以满足第一茬香菇生长的需求。第一批菇采收后,掀膜通风,让菌筒表面干燥1-3天,再盖上薄膜,以提高畦温,促进菌丝生长,3天左右之后,菇穴发白且长出菌丝时再喷水增湿,掀膜通风,促进第二茬香菇的生长。

标签: 秋季香菇管理办法香菇出菇时喷水技巧

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