首页 > 三农之家 > 种植技术

有机蔬菜的种植技术，生产所用肥料主要是有机肥料

发布于：2026-04-18 作者：麦霸收割机阅读：12

一、有机蔬菜的种植技术

1、品种选择

（1）有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求：一是不具有基因工程生成的转基因成分。二是不采用禁用的物质进行处理。三是具有较强的抗病虫害性。

（2）在有机蔬菜生产中应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗。但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗，则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。

（3）此外，还应选择抗病虫性强、抗逆性强，且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种，如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。

2、生产基地

（1）有机生产基地应是完整的地块。其间不可夹有常规生产的地块。但允许存在有机转换地块。有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

（2）由常规生产转向有机生产一般需经过2年的转换时间，其后播种的蔬菜收获后才可视为有机产品，转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。

有机蔬菜的种植技术，生产所用肥料主要是有机肥料

3、栽培管理

（1）有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。

（2）实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有助于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。

4、肥料使用

有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包含动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

（1）肥料无害化处理

有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方式有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。

有机蔬菜的种植技术，生产所用肥料主要是有机肥料

（2）肥料使用方法

①施肥量

有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。

②施足基肥

将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方式是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。

③巧施追肥

结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方法，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活配合。

有机蔬菜的种植技术，生产所用肥料主要是有机肥料

5、病虫草害防治

因为有机蔬菜在生产过程中严禁使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主、防治结合”的原则。选用抗病品种，采取高温消毒、合理肥水管理、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。

（1）病害防治：用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害。允许有限制地使用含铜的材料、软皂、植物制剂、醋等防治真菌性病害。

（2）虫害防治：提倡通过释放寄生器、捕食性天敌。或用诱捕器和散发器皿中施用诱性剂，或物理性捕虫设施防治虫害，可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫，允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害。

（3）杂草控制：通过采用限制杂草生长发育的栽培技术，如轮作、种绿肥、休耕等控制杂草，或使用秸秆覆盖除草。允许采用机械和电热除草，严禁使用基因工程产品和化学除草剂除草，注意有助于天敌生长的草类不宜清除。

有机蔬菜的种植技术，生产所用肥料主要是有机肥料

二、有机蔬菜种植技术规程

1、环境：符合有机农业生产条件。大气：符合GB3095质量标准。

2、水质：符合《农田灌溉水质标准》（GB5084-92），有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，以确保常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。

3、土壤：耕性良好、肥沃、有机质含量高。建设原则：因地制宜、生态学原则、产业化经营原则。

标签：有机蔬菜的种植技术丨有机蔬菜种植技术规程

金雀花的养殖方法，选择排水性能好的沙质壤土为佳

一、金雀花的养殖方法1、土壤金雀花耐贫瘠，其实是不如何挑土壤的，但是家庭养殖的话一般都希望给植物最好的生长环境，在这里推荐土壤肥沃，排水性能比较好的沙质壤土。2、浇水（1）金雀花比较耐干旱，怕湿涝，因此浇水不要过多，也不...

12-31
玉兰菜的种植方法，通常采用播种的方法进行

一、玉兰菜的种植方法1、选地选种选一块肥沃的田地，深翻并施入有机肥和磷酸钙，最后整平备用。选择健康、饱满的种子晾干放到凉水中浸泡，捞出沥干水分备用。2、播种（1）玉兰菜通常采用播种的方法进行种植，应选择在侧方挡光的环境、...

02-03
魔芋对环境条件的要求，最适温度应保持在20℃左右

一、魔芋对环境条件的要求1、温度（1）温度是确保魔芋生长发育的重要因素，比较适宜生长在温暖的环境中，在其生长的时候最适温度应保持在20℃左右。每年的平均温度也要保持在15℃左右，温度低于12℃的话会抑制魔芋根部的生长。（...

04-02
苹果烂果如何防治，要加强果园管理

一、苹果烂果如何防治1、针对病害引起的烂果，平时主要以预防为主，要加强果园管理。采收后彻底清理果园，将果园的杂草杂物、落叶残枝集中烧毁或深埋，再将树体的病虫枝、折伤枝及干枯枝，带出园外集中烧毁，减少病原菌。当苹果树发生病...

12-27
蓝莓僵果病的危害症状，感病的花会变成灰白色

一、蓝莓僵果病的危害症状1、蓝莓感染僵果病后，新叶、芽、茎干、花序等突然萎蔫、变褐色，在3-4周后，僵果病孢子会覆盖叶片叶脉、茎尖、花柱，并向开放花朵传播，终会侵害到果实，表现为果实萎蔫、失水、变干、脱落、呈僵尸状，因此...

11-09
新手养花基本知识，一定要提前了解花盆、土壤和用肥

一、新手养花基本知识1、花盆（1）首先对于从花卉市场上刚买回家的花来说，要是小苗的话，是不可种在大花盆的，除非是那种大一点的绿植。平时养花来说，还是用小一点的花盆养花比较好。（2）其次，在选择花盆这方面也是有标准的，花...

12-10
樱桃早产高产技术，采用适当密植和自由纺锤形的方式

一、栽植方法1、采用适当密植和自由纺锤形的方式，株距为2米，行距为3.5米，每亩可栽95裸。2、这种方法的优点是：冠形紧凑、管理省工、树冠形成快、结果早、产量高，且合理地利用土地。二、自由纺锤形的修剪1、高定干小苗栽植后...

01-18
如何提高荔枝的产量，确保大部分花朵能进行授粉

一、如何提高荔枝的产量1、授粉方式（1）荔枝的授粉方法有两种，一种是通过昆虫进行一花传粉，第二种则是人工授粉。（2）大自然的昆虫的授粉有时也会出现误差，造成减产，所以有时也会自己在荔枝园中放入足够传粉的蜜蜂进行授粉，至少...

02-08
盆景根系养护方法，光照充足很重要

一、盆景根系养护方法1、光照充足要将盆景放置通风有光照的环境，充足的光照对根系的生长至关重要。2、控水促根（1）俗话说“干长根、湿长苗”，所以要适度控制浇水，会促进生根的发达。（2）植物在生长期的...

12-29
鸟巢蕨如何养殖以及要注意什么，常年放在室内光线明亮处养护即可

一、鸟巢蕨如何养殖以及要注意什么1、温度（1）适宜鸟巢蕨生长的温度为22～27℃。（2）鸟巢蕨不论是家庭盆栽，还是生产性栽培，冬季最好能保持15℃以上的棚室温度，使其能继续生长，条件不具备时，至少应保持不低于5℃的棚室温...

02-21