乌鸡的产地,原产自江西省的泰和县武山
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2、山东是我国盛产大葱的地区,占全国大葱栽培面积的1/3以上,是全国大葱栽培和供应的重要基地,在全国起着举足轻重的作用。山东大葱栽培面积的增减,产量的提高或降低,都会直接影响全国大葱市场的波动。

1、种植时间
(1)春季
通常可在早春土壤解冻之后进行播种,这样即可在炎夏来临前作为小葱上市供应,也可以在定植后于当年收获作为干葱或沟葱上市供应。
(2)夏季
一般可以在7月份下旬至8月份上旬播种(因此也称为“伏葱”),此时播种的好处是当年越冬时植株较大。

(3)秋季
①第1年的播种时间通常为9月份上旬,适宜时间为10月份,之后以幼苗越冬。
②第2年可在5月份上中旬定植,入冬前收获,收获后可将大葱窖藏,或露地越冬。第3年春季抽签开花,夏季采收种子。

2、种植方式
(1)选苗
分开大小苗,剔除病苗、弱苗、过小苗,以及明显弯曲的幼苗。

(2)定植
①按照每米35-40株的株距,1米的行距进行栽种,每亩地一般可栽种2.3万株左右。
②定植时,应避免出现折断葱苗的情况,同时叶面与栽植沟应呈垂直方向排列,以便密植和管理。定植深度以不埋没葱心为宜,若定植过深,则不利于发苗,若定植过浅,则葱白的长度会受到影响。
③定植工具可以使用园铁扦或园木杆,直径为1.5厘米左右即可。定植时先打浅洞,与地面垂直,再将幼苗插入洞内,然后微微往上提起,以便让根须下展,保持葱苗挺直。如果此时幼苗出现弯曲的情况,那么直至采收时其茎部都会弯曲,这会影响到品质。
④葱苗要定植在葱沟的同一侧,以便雨后排水。定植后,将葱株两边的松土压实,再浇透水即可。
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