山西省娄烦县的特产,莜面栲栳栳为当地的传统小吃
一、山西省娄烦县的特产1、莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象"笆斗",民间叫"栳栳"。2、娄烦山药蛋娄烦山药蛋在长期的栽培和自然选择下,其产...
09-24
1、临清大蒜
临清大蒜是山东省聊城市临清市的特产。临清大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等独特品质。为国家地理标志证明商标农产品。
2、临清酱牛蹄
临清酱牛蹄是山东传统名吃,鲁菜经典。牛蹄选用上等整只牛蹄,秘料腌制,辅以桂皮、白芷等十八种香料,慢火炖煮八小时精心制作而成。热吃咸香软糯,凉吃筋道爽口,老少皆宜。
3、清真八大碗
清真八大碗包含烧肉、炖肉、圈巧阁、松花、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、杂拌等八样,这道独具临清特色的清真菜肴,是临清回汉饮食文化融合的结晶。
4、丁马甲鱼
又名黄运甲鱼,为山东省临清市魏湾镇特产。丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美,是中国水产品第一个绿色食品,有相当高的食用和药用价值。
5、刘垓子白仁
刘垓子白仁是临清刘垓子镇出产的特色食品,这白仁就是花生仁。制作工艺大体分为四道,去皮、浸盐、凉晒、油炸,去皮的过程,色泽白亮,香酥可口。
6、济美酱菜
济美酱园是临清传统名吃。与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名,一起称为江北四大酱园。
7、拖板豆腐
拖板豆腐为临清运河传统名吃,因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”。其特点是白嫩、细腻、香甜,营养丰富,便于人体消化吸收。
8、大尾寒羊
大尾寒羊属肉裘毛兼用型,地方绵羊品种,沿黄河故道徙入境内,集中分布在临清、冠县,其它县市亦有饲养。其品种特点是:性情温顺,适应性强,生长发育快,在国内外享有“珍珠隽毛”的誉称。
1、长岛海胆
长岛光刺球海胆是当地特产之一。有着极高营养价值和药用价值,当地人自古就有用其卵黄烧汤的习惯。芙蓉海胆是到长岛旅游必吃的一道渔家美味佳肴。
2、龙口粉丝
龙口粉丝用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。丝条细匀,光洁度高,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口。
3、莱州特曲
山东省莱州市,盛产两件东西:胶东海鲜、莱州特曲。海鲜馋人、特曲醉人。莱州特曲”素有“开瓶香满屋,入口沁肺腑”之美誉。
4、烟台苹果
烟台苹果是一个专用名词,烟台和苹果几乎是分不开的,中国最早种植苹果的地方就是烟台地区,烟台的苹果不仅产量大,而且口味独特,是水果中的“皇后”。
5、烟台大樱桃
烟台大樱桃有“水果之冠”之称,它香甜美味且没有农药残留,营养丰富。
6、莱阳梨
莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称,自古就是皇家贡品,仅莱阳乌龙河两边岸若干亩产正宗莱阳梨,又名香水梨,清脆多汁。
7、烟台海参
属于闻名海内外的地方特色产品,海参是“海产八珍”之首,富含多种营养成分。
8、莱州毛笔
(1)莱州毛笔是一种古老的汉族传统工艺品,曾是当地的四大贡品之一,有600多年的历史。
(2)莱州毛笔开峰尖细,书写流利,柔而不软,刚而含蓄,经久耐磨,具有“健、齐、圆、尖”四德兼备的特定品质。
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