广东省四会市的特产,四会玉器闻名遐迩

发布于:2025-10-27 作者:粮仓坊 阅读:12

广东省四会市的特产,四会玉器闻名遐迩

一、广东省四会市的特产

1、四会玉器

(1)广东四会是“中国玉器之乡”,四会的玉器市场闻名遐迩,其原因主要是由于该市玉器市场品种齐全,款式多样,可以生产加工低、中、高档不同系列产品。

(2)这里的玉器种类主要有摆件、玩件、挂件和饰件。

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2、茶油鸡

(1)茶油鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜,唯一正宗祖传的在四会江陆。

(2)这道美食中的野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。

(3)用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点。

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3、四会贡柑

(1)四会贡柑,产于四会市各乡镇,尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。

(2)自明朝初年始,四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上,因而四会柑又名贡柑。

(3)四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,茶技柑扣大红柑等多个品种,但都以皮薄汁多、肉厚无渣,甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。

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4、无笃石螺

(1)无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。

(2)无笃石螺的外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深,最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。

(3)因仙螺只能生长于水流清澈、没有污染的山间小溪中,产量较少,故价格较贵。

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5、白沙竹笋

(1)白沙竹笋,是四会市清塘镇白沙村的特产,村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋,夏季收获,笋体大肉多,鲜嫩爽脆。

(2)作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制,爽口清香,有开胃的作用。

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6、沙糖桔

(1)四会市是广东省几个古老的柑桔产区之一,至今已有四百多年的栽培历史,沙糖桔是四会传统土特产,又是柑桔类的名优品种。

(2)四会沙糖桔知名度比较高,广东沙糖桔主要为四会沙糖桔正宗,尤以黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,汁多化渣,口感细腻,吃后沁心润喉,实为极品。

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二、广东省惠州市的特产

1、三黄胡须鸡

三黄胡须鸡是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在港澳市场久负盛誉。原产地为惠州市的博罗,惠阳,紫金,龙门和惠东等县(市)。

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2、惠州梅菜

惠州梅菜是惠州独有的传统特产,又称为“惠州贡菜”。惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,其名菜品梅菜扣肉一直深受广大食客喜爱。

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3、杨村椪柑

杨村椪柑,产于杨村华侨柑桔场。早熟株系较通常椪柑早熟10天,可提早于11月中旬采收应市,果肉脆嫩,多汁化渣,甜酸适中。

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4、镇隆荔枝

镇隆当地的环境很适宜荔枝种植,雨量充沛、光照充足,镇隆盛产的荔枝是最优质的“糯米糍”和“桂味”品种,不但量多而且品质好,素来有“荔枝之乡”的美称。

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5、密溪云雾茶

密溪云雾茶产于广东省龙门县密溪林场盘龙坑村。这里环境、气候和空气等生态特别好,无任何污染,土质肥沃,盛产茶叶等农作物。

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6、博罗柏塘

凉果是惠州有名的汉族小吃,主要原料来源于博罗本地所产的青梅、三华李、生姜、黄皮等农产品。柏塘凉果远销世界各地,是惠州“名优产品”。

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7、龙门年桔

龙门年桔是广东省龙门县特产,又是中国国家地理标志产品。龙门县种植年桔的历史已有一百多年,以其橙红的鲜艳色,光滑的果皮,适中的甜酸度,早在八十年代就已远销省内外而闻名。

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8、观音阁花生

观音阁花生是广东惠州博罗县的特产。观音阁镇种植花生的历史悠久,其品种多为小粒种,种子一直沿用前人留下来的土种,当地人称为“百日掂”。观音阁花生以口感细腻、香甜、爽口,特有花生浓香味而闻名。

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