水芹的产地,原产亚洲东部

发布于:2025-12-03 作者:云耕合作社 阅读:12

水芹的产地,原产亚洲东部

一、水芹的产地

1、水芹原产亚洲东部,目前分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。

2、我国的中部南部生产量多,比如江西,广东,云南,浙江,贵州等省份的栽种面积都比较大。

3、水芹喜凉爽,忌炎热干旱,以土质松软、土层深厚以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜。

水芹的产地,原产亚洲东部

二、水芹和普通芹菜有什么区别

1、生长环境的区别

(1)水芹菜通常是生长在池沼、河沟、水田边,主要产自于南方,属于水生宿根植物。

(2)而普通芹菜一般是生长在土壤中的,主要产自于北方,为须根植物。

2、叶子的区别

(1)水芹菜的叶片轮廓呈三角形,有1到2回羽状裂开,末回的裂片呈卵形或菱状披针形,长大约1.5到2厘米,宽0.5厘米,顶端钝形,叶子的边缘有钝齿。

(2)普通芹菜的叶子是多年生肉质,叶子近圆形或肾形,有“V”形缺口,叶子长2到3厘米,宽1.8到2.5厘米,边缘有5到7条浅裂,裂片有钝锯齿,浅裂跟锯齿深度差不多,基部呈心形,叶子长有短硬毛。

水芹的产地,原产亚洲东部

3、花朵的区别

(1)水芹菜的花朵呈复伞形花序,顶生和侧生,花序一般户跟叶子对生,长大约1到2厘米。花瓣呈白色,倒卵形,长大约1毫米,宽0.8毫米。

(2)普通芹菜长有18到26朵小花,密生成球形的头状花序,每朵花有5枚花瓣,渐尖形,花朵呈白色或是乳白色,长1到2毫米。

4、气味的的区别

(1)水芹菜的个头比较小,是淡绿色的,而且闻起来带有一股淡淡的香味。

(2)而普通芹菜的茎秆较长,里面是空心的,纤维也比较粗,香味也比较浓郁。

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三、我国优质的水芹品种

1、玉祁大黄叶头芹

(1)无锡市锡山区玉祁镇地方品种。在无锡、常州、宜兴种植较多。株高60~70厘米。叶柄长50厘米左右,淡绿色。小叶卵形,叶片绿色。

(2)茎上部青绿色,下部白绿色。茎粗壮,中间充满薄壁细胞,香味较浓,纤维少,品质优。适合浅水栽培或旱作,亩产3500~5000公斤。

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2、玉祁实茎芹

(1)无锡市锡山区玉祁镇地方品种。株高48~65厘米。叶柄长45厘米左右。小叶阔卵形。茎粗壮,实心。

(2)耐寒,抽薹较晚,可采收到4月下旬。适合浅水栽培或旱作,亩产4000~5000公斤。

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3、苏芹

(1)苏州市郊区娄葑乡地方品种。株高50~55厘米。叶柄长35~40厘米。小叶近圆形,叶片青绿色,叶缘有粗锯齿。

(2)叶柄上部绿色,中部白绿色,水中部分为白色。柄基部粗壮,生长势弱。纤维含量少,口感好。软化时耐深埋,适合较深水层栽培。

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4、小青种

(1)常熟市地方品种。在常熟、昆山、张家港等地种植较多。株高50厘米左右。叶片绿色。茎和叶柄上部青绿色,水中部分绿色。

(2)茎中空,植株紧凑,生长快,抗冻能力强。经冰冻后叶色仍保持绿色。适合较深水层栽培,亩产3300~4000公斤。

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5、常熟白芹

(1)常熟市地方品种。主要分布于常熟、张家港等地。株高45厘米左右。叶柄长30厘米,叶片黄绿色,小叶卵圆形,但顶部尖,叶缘缺刻浅。

(2)叶柄和茎绿白色。生长快,采收期早,纤维少,香气较浓。叶片的适口性也较好。适合浅水栽培或旱作,亩产4000~5000公斤。

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6、宜兴水芹

(1)宜兴市地方品种。主要分布在溧水、溧阳和高淳等地。株高50厘米左右。叶柄长35厘米左右,叶柄上部青色,下部白色,叶柄紧抱似茎秆状。

(2)叶片绿色,叶面有皱纹,叶缘缺刻较深。香气浓,粗纤维少,品质好。适合旱作或浅水栽培,亩产5000公斤左右。

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7、溧阳白芹

(1)溧阳市地方品种。株高45~50厘米。叶柄长30厘米,叶片黄绿色。叶柄地上部分青绿色,土中部分白色。

(2)该品种在溧阳地区以旱作为主,也能在浅水田栽培。较耐肥,抗寒性较差。香味浓,口感脆嫩、微甜。旱作亩产2500~3000公斤;水作亩产4000~5000公斤。

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8、扬州白芹

(1)扬州市地方品种。株高70~80厘米。叶柄长50~60厘米,青色,叶柄中空有隔膜。叶片尖叶型,叶色绿,叶缘钝齿形。

(2)耐寒,耐肥,不耐热,抗病性强。纤维含量中等。有清香味,口感较好。适合较深水层栽培,亩产5000~7500公斤。

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9、大叶水芹

湖南省长沙市地方品种。株高60厘米左右。叶柄长35厘米左右,绿色。茎绿色。叶片深绿色。品质较好。适合浅水栽培,亩产5000公斤左右。

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10、广州水芹

广州市地方品种。株高70~80厘米。叶柄长50厘米左右,绿色。叶片浅绿色,小叶菱形。属尖叶型品种。耐肥,耐热,不耐寒。适合较深水层栽培,亩产5000~6000公斤。

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11、泰州青芹

泰州市地方品种。株高70厘米左右。叶柄长50厘米,绿色,圆形,中空。叶片淡绿色,小叶披针形。耐肥,耐寒。适合较深水层栽培,亩产5000公斤左右。

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12、常州圆叶芹

(1)常州市地方品种。株高50~65厘米。叶柄长30~40厘米,叶柄露出水面部分绿色,水中部分白色。叶片卵圆形,绿色,纤维少,口感脆嫩,有清香味。

(2)耐寒能力强。适合浅水栽培或旱作,水作亩产4000公斤左右,旱作亩产2500公斤左右。

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